餐饮管理

价　　格：¥25.80

作　　者：王瑛，王向东主编

ISBN：978-7-5504-3522-3

出版社：西南财经大学出版社

出版日期：2018.06

文件格式：pdf或epub或扫描版

立即购买

温馨提示：电子书为虚拟商品，一经发货概不退换，请谨慎购买。3小时内发货(节假日除外)，发货时效不超过24小时，急单慎拍！

内容简介

书名：餐饮管理
作者：王瑛，王向东主编
ISBN：978-7-5504-3522-3
出版社：西南财经大学出版社
出版日期：2018.06
本书以餐饮经营活动的运作流程为中心线索，整体内容结构设计循序渐进，全面地阐述了餐饮事业发展的概况、餐饮服务中的基本技能及餐饮事业各环节的管理理论和基本要求，特别强调了餐饮成本控制过程和餐饮营销这两个餐饮经营管理上的关键问题。

上一本：税收激励政策对中国风险投资规模与区域的影响

下一本：权益类证券定价方法