餐厅服务与管理

价　　格：¥25.80

作　　者：马艳平，王玲主编

ISBN：978-7-307-09510-6

出版社：武汉大学出版社

出版日期：2012.01

文件格式：pdf或epub或扫描版

立即购买

温馨提示：电子书为虚拟商品，一经发货概不退换，请谨慎购买。3小时内发货(节假日除外)，发货时效不超过24小时，急单慎拍！

内容简介

书名：餐厅服务与管理
作者：马艳平，王玲主编
ISBN：978-7-307-09510-6
出版社：武汉大学出版社
出版日期：2012.01
本书分为基础概述篇、操作技能篇、管理理论篇和相关知识篇四部分。对餐厅服务与管理的基础理论、餐厅服务的基本技能、餐厅管理的基本内容和餐厅服务的相关知识进行了全面系统的阐述。

上一本：当代世界经济与政治

下一本：美国“双赤字”与世界经济失衡