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饭店人力资源管理
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内容简介
书名：饭店人力资源管理
作者：徐文苑，贺湘辉编著
ISBN：978-7-5121-0330-6
出版社：清华大学出版社；北京交通大学出版社
出版日期：2010.09
饭店人力资源管理是现代饭店运行与管理的重要组成部分。本教材内容共分8章，全面系统地阐述饭店人力资源管理中的基本要点，包括人力资源管理概述、工作分析、员工的招聘与录用、员工培训、绩效考评、员工激励、需求与报酬、领导行为和管理艺术等具体内容。本教材还突出介绍一些经多家星级酒店实践检验行之有效的人力资源管理政策与程序实务范本等内容，加深读者对理论的理解和实际运用的能力。
作者：徐文苑，贺湘辉编著
ISBN：978-7-5121-0330-6
出版社：清华大学出版社；北京交通大学出版社
出版日期：2010.09
饭店人力资源管理是现代饭店运行与管理的重要组成部分。本教材内容共分8章，全面系统地阐述饭店人力资源管理中的基本要点，包括人力资源管理概述、工作分析、员工的招聘与录用、员工培训、绩效考评、员工激励、需求与报酬、领导行为和管理艺术等具体内容。本教材还突出介绍一些经多家星级酒店实践检验行之有效的人力资源管理政策与程序实务范本等内容，加深读者对理论的理解和实际运用的能力。