酒店前厅运作实务
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内容简介
书名:酒店前厅运作实务
作者:徐文苑主编
ISBN:978-7-5121-0968-1
出版社:北京交通大学出版社
出版日期:2012.05
本书共分为10个模块:认识前厅部、客房预订业务、总台接待业务、礼宾服务、问讯服务、电话总机服务、商务中心与商务楼层服务、收银服务、前厅销售管理和前厅部基层管理。每个模块前均有知识与技能目标、情景导入,中间穿插知识链接和知识拓展,最后又案例分析与实训操作可供学生学习和练习。
作者:徐文苑主编
ISBN:978-7-5121-0968-1
出版社:北京交通大学出版社
出版日期:2012.05
本书共分为10个模块:认识前厅部、客房预订业务、总台接待业务、礼宾服务、问讯服务、电话总机服务、商务中心与商务楼层服务、收银服务、前厅销售管理和前厅部基层管理。每个模块前均有知识与技能目标、情景导入,中间穿插知识链接和知识拓展,最后又案例分析与实训操作可供学生学习和练习。
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