餐饮运营实操手册

价　　格：¥25.80

作　　者：光明，邹金宏编著

ISBN：978-7-5454-4239-7

出版社：广东经济出版社

出版日期：2016.12

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内容简介

书名：餐饮运营实操手册
作者：光明，邹金宏编著
ISBN：978-7-5454-4239-7
出版社：广东经济出版社
出版日期：2016.12
本书共19章，约20余万字，内容从员工手册、餐厅品质管理、服务管理等内容入手，提供了一整套的餐饮运营解决方案。

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