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西餐服务与管理
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内容简介
书名：西餐服务与管理
作者：党春艳，王仕魁主编
ISBN：978-7-308-16185-5
出版社：浙江大学出版社
出版日期：2016.10
本书为琼台师范高等专科学校组织编写的西餐服务教材。本书分为八个项目：包括项目一西餐常识、项目二西餐服务方式、项目三组成的西餐礼仪模块、项目四西餐基本技能、项目五餐酒水服务、项目六西餐零点服务、项目七西餐宴会服务和项目八西餐自助餐酒水服务。
作者：党春艳，王仕魁主编
ISBN：978-7-308-16185-5
出版社：浙江大学出版社
出版日期：2016.10
本书为琼台师范高等专科学校组织编写的西餐服务教材。本书分为八个项目：包括项目一西餐常识、项目二西餐服务方式、项目三组成的西餐礼仪模块、项目四西餐基本技能、项目五餐酒水服务、项目六西餐零点服务、项目七西餐宴会服务和项目八西餐自助餐酒水服务。
上一本：
中国光彩事业年鉴（2008-2015）