酒店规范化管理全书——最新管理工具、制度、表格与工作规范全书

书名：酒店规范化管理全书——最新管理工具、制度、表格与工作规范全书
作者：赵涛主编
ISBN：978-7-121-04728-2
出版社：电子工业出版社
出版日期：2007.08
本书以版块的形式分篇阐述酒店管理的方方面面，分为酒店概论、酒店前厅部、客房部、商品部、康乐部、后勤部、内部职能管理等版块，以理论、制度、程序、流程、规范、岗位职责、要点的形式并配合以大量的表格来全面介绍酒店的管理。全书共分66章，内容详细、具体、实用，是本书的最大特色。