食品标签巧识别

价　　格：¥25.80

作　　者：夏强编著

ISBN：978-7-5019-6461-1

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2008.08

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内容简介

书名：食品标签巧识别
作者：夏强编著
ISBN：978-7-5019-6461-1
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2008.08
本书由三个部分共70个问题组成，第一部分介绍了食品标签的基本知识，比如什么是食品标签，食品名称有哪些学问，过敏提示需要注意哪些细节？第二部分告诉消费者食品标签的特点和规范性，比如如何鉴别特殊营养标签，“协会推荐”是否值得信任，保健食品是食品还是药品，国家免检产品能放心吗？最后一部分指导消费者更好地利用食品标签来选择健康安全的食品，比如选购婴幼儿食品、儿童食品、中老年食品、乳制品各要看哪些标签？

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