现代酒店经营管理实务

价　　格：¥25.80

作　　者：陈江伟主编

ISBN：978-7-300-17535-5

出版社：中国人民大学出版社

出版日期：2013.06

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内容简介

书名：现代酒店经营管理实务
作者：陈江伟主编
ISBN：978-7-300-17535-5
出版社：中国人民大学出版社
出版日期：2013.06
本书主要介绍了酒店业发展概况、管理理论与思想、现代酒店组织及业务管理、酒店公关营销管理、酒店服务质量管理、现代酒店资源管理(含人力资源、信息资源、物资设备等)、安全管理、环境管理、酒店企业文化建设。

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