中国旅游文化

书名：中国旅游文化
作者：梅鹏主编
ISBN：978-7-300-19911-5
出版社：中国人民大学出版社
出版日期：2014.09
中国旅游文化是高职旅游管理专业的基础课，本教材参考了前人的研究成果，选择了九个专题对中国旅游文化进行了系统的阐述，其主要内容有旅游历史文化、自然景观文化、旅游建筑文化、旅游园林文化、旅游饮食文化、旅游民俗文化、旅游宗教文化、旅游聚落文化和旅游艺术文化。在系统介绍各文化内容的同时，每一部分内容后面都安排了文化审美分析内容，力求提高学生的鉴赏能力和讲解能力，有的内容还以案例的形式引导学生进行鉴赏和分析，充分考虑了教师教学和学生自学之需。