食品产业集群的创新机理

价　　格：¥25.80

作　　者：(瑞典)Magnus Lagnevik等著

ISBN：978-7-5019-6278-5

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2008.05

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内容简介

书名：食品产业集群的创新机理
作者：(瑞典)Magnus Lagnevik等著
ISBN：978-7-5019-6278-5
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2008.05
本书是由瑞典隆德大学马格纳斯·拉格涅维克，英格格德·松赫姆等四人编著的，是世界上第一本论述食品产业集群及其创新机理的专著。我国的食品产业也正在逐步向着集群化的方向发展，食品产业中的产品创新等问题也不断呈现，本书的翻译出版，对我国食品工业界、食品科学教育界的相关人员，有着很大的参考借鉴价值。

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