饭店管理概论

价　　格：¥25.80

作　　者：付广海主编

ISBN：978-7-81138-242-6

出版社：西南财经大学出版社

出版日期：2009.09

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内容简介

书名：饭店管理概论
作者：付广海主编
ISBN：978-7-81138-242-6
出版社：西南财经大学出版社
出版日期：2009.09
本书为普通高等院校教材。书中内容包括：中国旅游饭店与国际旅游饭店业的发展、饭店组织与组织管理、饭店规章制度与制度管理、饭店管理基础理论等。

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