前厅服务与管理

书名：前厅服务与管理
作者：蔡登火，刘洋主编
ISBN：978-7-5643-4866-3
出版社：西南交通大学出版社
出版日期：2016.07
本教材主要以前厅部实际工作过程和各项工作的规范和流程进行体例编排，而不是以知识系统为脉络，其内容涵盖酒店前厅部众多岗位的主要工作职责和典型工作任务，包括对前厅部的基本认知和从预订管理、礼宾服务与管理、前台接待管理、宾客关系管理到前厅部信息管理、销售管理和房价管理，包括从客人预订到入店、住店和离店各环节的服务和管理实际操作。