农产品加工产业集群发展研究

书名：农产品加工产业集群发展研究
作者：张霞著
ISBN：978-7-5624-7904-8
出版社：重庆大学出版社
出版日期：2014.08
本书以农产品加工产业集群为研究对象，以我国农产品加工业的年鉴统计数据和对湖北省农产品加工产业集群的走访调查为依托，采用规范研究与实证研究相结合的方法，结合大量产业集群发展实例，按照农产品加工产业集群“形成、成长、可持续发展”的思路展开。本书运用产业集群的相关理论，包括交易费用理论、分工协作理论、区位理论和新经济地理学理论，并引入了农业产业链优化、循环经济等新理念，研究农产品加工产业集群的形成、成长及可持续发展路径，在一定程度上丰富了涉农产业集群的研究，在研究视角上具有一定的新意。