养殖史话——古代畜牧与古代渔业

书名：养殖史话——古代畜牧与古代渔业
作者：张学文
ISBN：978-7-5143-3088-5
出版社：现代出版社
出版日期：2014.11
本书主要指古代畜牧与古代渔业，包括古代畜牧业，曾有过辉煌的成就，各族人民在长期实践中创造的生产技术和管理经验，有的至今仍有重要价值。畜牧兽医，简称牧医，是畜牧专业（工作）和兽医专业（工作）的合称，或是一个综合了畜牧和兽医专业（工作）的专业（工作）。中国是世界上养鱼最早的国宝之一，以池塘养鱼著称于世。唐代中叶以前，以养鲤鱼为主，唐末，开始饲养草鱼，成为中国养殖草鱼、青鱼、鲢、鳙这四种著名鱼类的起始。宋代以后，在鱼苗饲养和运输、鱼池建造、放养密度、搭配比例、分鱼、转塘、投饵、施肥、鱼病防治等方面，积累了丰富的经济，为中国近代养鱼的发展奠定了巩因的基础。