饭店前厅管理
价 格:¥25.80
作 者:吴军卫主编
ISBN:7-5624-2670-8
出版社:重庆大学出版社
出版日期:2002.09
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内容简介
书名:饭店前厅管理
作者:吴军卫主编
ISBN:7-5624-2670-8
出版社:重庆大学出版社
出版日期:2002.09
本书主要包括前厅部概述、前厅部组织机构与员工管理、礼宾管理与服务、订房管理与服务、接待业务与管理、前厅收银管理、商务中心管理、前厅部服务质量控制等内容。