烘焙饼店经营手册

价　　格：¥25.80

作　　者：王森主编

ISBN：978-7-5019-8684-2

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2012.03

文件格式：pdf或epub或扫描版

立即购买

温馨提示：电子书为虚拟商品，一经发货概不退换，请谨慎购买。3小时内发货(节假日除外)，发货时效不超过24小时，急单慎拍！

内容简介

书名：烘焙饼店经营手册
作者：王森主编
ISBN：978-7-5019-8684-2
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2012.03
本书介绍了烘焙饼店连锁经营的管理方法和实务。烘焙行业经过几年的优胜劣汰的洗涤，我国的饼店经营已经进入集团化、连锁化的经营阶段。因此，这方面的人才培养和知识补给变得尤为重要。本书的出现，可引领潮流，填补空白。

上一本：环保产业与循环经济

下一本：国际物流实务