前厅服务与管理

价　　格：¥25.80

作　　者：黄志刚

ISBN：978-7-301-19963-3

出版社：北京大学出版社

出版日期：2012.09

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内容简介

书名：前厅服务与管理
作者：黄志刚
ISBN：978-7-301-19963-3
出版社：北京大学出版社
出版日期：2012.09
本书根据酒店前厅部服务与管理的客观规律，以理论为指导，以业务经营活动为中心，以科学管理思想和方法为主要内容，系统阐述前厅服务和管理人员应掌握的必备知识。本书共分9个项目，重在培养学生从事前厅服务与管理工作的意识与理念，训练学生酒店前厅服务的基本操作技能。

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