怎样开饭店

书名：怎样开饭店
作者：谢红霞, 著
ISBN：978-7-5058-8288-1
出版社：经济科学出版社
出版日期：2009.09
　　《怎样开饭店》以通俗、活泼的语言向农民朋友介绍如何开饭店的要领及做法。分为“精心准备――开饭店前需要做什么”、“招兵买马――如何进行员工的招聘、培训与管理”、“美味佳肴――如何做出可口的饭菜”、“宾至如归――如何为客人提供优质服务”、“精打细算――如何使你的饭店财源滚滚”、“经营有道――如何使你的饭店顾客盈门”、“安全健康――如何安全经营你的饭店”七个话题，作为创业指南，可以帮助广大农民朋友了解开饭店的基本流程，掌握开饭店的关键要领，增加收入，提升生活品质。