现代饭店管理概论

价　　格：¥25.80

作　　者：徐文苑

ISBN：978-7-81082-990-8

出版社：北京交通大学出版社

出版日期：2008.09

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内容简介

书名：现代饭店管理概论
作者：徐文苑
ISBN：978-7-81082-990-8
出版社：北京交通大学出版社
出版日期：2008.09
本书详细介绍了饭店管理的基础知识、饭店资源管理、饭店服务质量管理、饭店规范标准与管理、饭店营销与公共管理等。

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