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从零开始：餐饮开店全程实战手册（第2版）
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内容简介
书名：从零开始：餐饮开店全程实战手册（第2版）
作者：朱远征
ISBN：9787113253585
出版社：中国铁道出版社
出版日期：2019.04
全书共分为17章，第1~3章主要介绍开餐饮店的思想准备、知识准备及资金准备，帮助读者系统地认识餐饮行业的现状、投资风险，并成为一个有准备的投资者；第4~5章介绍如何根据自己的实际情况选择餐饮店的经营方式，以及餐饮店的经营项目，帮助读者面临选择困境时做出合适的选择；第6~10章介绍餐饮店的选址、装潢、相关手续办理方法、人员招聘方法，以及开业酬宾技巧等内容，手把手地教读者把店开起来；第 11~17章介绍餐饮开店过程中各环节的管理方法与技巧，如采购管理、定价管理、促销管理、财务管理和安全管理等内容，让餐饮店井井
作者：朱远征
ISBN：9787113253585
出版社：中国铁道出版社
出版日期：2019.04
全书共分为17章，第1~3章主要介绍开餐饮店的思想准备、知识准备及资金准备，帮助读者系统地认识餐饮行业的现状、投资风险，并成为一个有准备的投资者；第4~5章介绍如何根据自己的实际情况选择餐饮店的经营方式，以及餐饮店的经营项目，帮助读者面临选择困境时做出合适的选择；第6~10章介绍餐饮店的选址、装潢、相关手续办理方法、人员招聘方法，以及开业酬宾技巧等内容，手把手地教读者把店开起来；第 11~17章介绍餐饮开店过程中各环节的管理方法与技巧，如采购管理、定价管理、促销管理、财务管理和安全管理等内容，让餐饮店井井
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