中国饮食文化

价　　格：¥25.80

作　　者：李明晨，宫润华主编

ISBN：978-7-5680-5678-6

出版社：华中科技大学出版社

出版日期：2019.09

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内容简介

书名：中国饮食文化
作者：李明晨，宫润华主编
ISBN：978-7-5680-5678-6
出版社：华中科技大学出版社
出版日期：2019.09
本书是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列教材之一。本书共有五个模块的内容，包括中国饮食文化的发展历程、中国主要地方风味流派、中国饮食风俗、中国茶文化、中国酒文化等内容。

上一本：中华茶文化