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茶艺与茶文化
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内容简介
书名：茶艺与茶文化
作者：刘翠萍，李欣妍主编
ISBN：978-7-5772-0952-4
出版社：华中科技大学出版社
出版日期：2024.09
本教材为黑龙江旅游职业技术学院全校必修课，全国旅游职业教育“课程思政”在线展示活动教学设计优秀案例配套教材。主编团队长期负责茶艺与茶文化课程教学和研究工作。教材为理实一体化活页式教材，全书分为理论篇与实践篇，理论篇着重介绍茶文化及发展历史，实践篇着重实训实操内容。具体而言，全书共分2篇11单元，从茶文化认知、茶礼仪认知、绿茶、乌龙茶、红茶、白茶、黄茶、花茶、黑茶、茶席设计、对外茶交流等单元对茶艺与茶文化进行全面讲解。
作者：刘翠萍，李欣妍主编
ISBN：978-7-5772-0952-4
出版社：华中科技大学出版社
出版日期：2024.09
本教材为黑龙江旅游职业技术学院全校必修课，全国旅游职业教育“课程思政”在线展示活动教学设计优秀案例配套教材。主编团队长期负责茶艺与茶文化课程教学和研究工作。教材为理实一体化活页式教材，全书分为理论篇与实践篇，理论篇着重介绍茶文化及发展历史，实践篇着重实训实操内容。具体而言，全书共分2篇11单元，从茶文化认知、茶礼仪认知、绿茶、乌龙茶、红茶、白茶、黄茶、花茶、黑茶、茶席设计、对外茶交流等单元对茶艺与茶文化进行全面讲解。