假日食话：在家做披萨

价　　格：¥25.80

作　　者：彭依莎主编

ISBN：978-7-5180-5285-1

出版社：中国纺织出版社

出版日期：2019.01

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内容简介

书名：假日食话：在家做披萨
作者：彭依莎主编
ISBN：978-7-5180-5285-1
出版社：中国纺织出版社
出版日期：2019.01
本书从比萨食材准备、调配面饼和揉捏面团、准备酱汁、烘烤等比萨制作基础知识开始，深入解析面饼制作方法和技巧、烘烤比萨的技巧。同时，也有特殊工具制作的美味比萨参考，教你轻松玩转比萨、享受美味生活。适合对美食感兴趣的一般读者参阅。

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