酱卤烧腊制作完全图解

价　　格：¥25.80

作　　者：吴元吉，牛锡春，双福[等]编著

ISBN：978-7-122-26309-4

出版社：化学工业出版社

出版日期：2016.07

文件格式：pdf或epub或扫描版

立即购买

温馨提示：电子书为虚拟商品，一经发货概不退换，请谨慎购买。3小时内发货(节假日除外)，发货时效不超过24小时，急单慎拍！

内容简介

书名：酱卤烧腊制作完全图解
作者：吴元吉，牛锡春，双福[等]编著
ISBN：978-7-122-26309-4
出版社：化学工业出版社
出版日期：2016.07
本书精选了80道深受广大朋友喜欢的酱卤烧腊，从“酱、卤、烧、腊”4种不同的味道入手，全面细致地描述了每种味道的独特之处及基本制作技法，并奉上详尽的菜品制作过程，每道菜品都配有零失败操作技巧，帮助读者避免一些新手常犯的错误。书中配有光盘，确保了零失败操作的可能。

上一本：交互设计及经典案例点评

下一本：建筑消防设计与施工细节详解