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果酱创意盘饰围边
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内容简介
书名：果酱创意盘饰围边
作者：李福军编著
ISBN：978-7-122-27489-2
出版社：化学工业出版社
出版日期：2016.09
本书秉着创意和新颖的原则，坚持可食性强、制作快捷、成本低廉的理念，展现了创意盘式的艺术魅力。本书诠释了三大类、300余种盘式造型，包括水果创意果酱盘饰、蔬菜创意果酱盘饰、鲜花创意果酱盘饰。本书适合厨师和盘饰围边爱好者阅读参考。
作者：李福军编著
ISBN：978-7-122-27489-2
出版社：化学工业出版社
出版日期：2016.09
本书秉着创意和新颖的原则，坚持可食性强、制作快捷、成本低廉的理念，展现了创意盘式的艺术魅力。本书诠释了三大类、300余种盘式造型，包括水果创意果酱盘饰、蔬菜创意果酱盘饰、鲜花创意果酱盘饰。本书适合厨师和盘饰围边爱好者阅读参考。
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