中国茶叶与近代欧洲

书名：中国茶叶与近代欧洲
作者：刘勇著
ISBN：978-7-5228-1964-8
出版社：社会科学文献出版社
出版日期：2023.09
本书在中国茶叶近代欧洲传播史这一主题框架下，围绕欧洲人对茶叶的认识、欧洲对华直航茶叶贸易过程以及欧洲饮茶习俗的兴起等问题，对以下内容进行了详细论述：第一，欧洲人对中国茶叶的认知过程；第二，欧洲对华茶叶贸易发展历程；第三，欧洲茶叶销售消费过程中的征税、走私、掺假制假、广告宣传等问题；第四，欧洲人本土种茶尝试；第五，欧洲饮茶习俗演变脉络及其本土化，以及欧洲文学作品中的茶。本书以历史文献研究法为主要研究方法，对所收集整理的与书中各专题相关的近代欧洲原始档案文献、现代研究论著等各类资料皆有涉猎，力求做到纵向归纳与横向比较相结合、宏观辨识与微观探析相结合、整体研究与个案调查相结合、动态分析与静态解剖相结合，描画出近代中国茶叶欧洲传播史丰富景象，并以此进一步诠释近代经济全球化下中欧经贸、文化交流对欧洲历史发展进程的影响与贡献。在近代欧洲茶叶贸易史和近代欧洲饮茶习俗史两个领域的研究都相对薄弱的当下，本书对丰富和完善整个中国茶叶海外传播史研究具有一定的价值和意义。