中国食物

价　　格：¥25.80

作　　者：(美)安德森著

ISBN：7-214-03173-6

出版社：江苏人民出版社

出版日期：2003.11

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内容简介

书名：中国食物
作者：(美)安德森著
ISBN：7-214-03173-6
出版社：江苏人民出版社
出版日期：2003.11
本书从分析中国的自然环境入手，通过对中国食物的历史和区域分析，从政治、历史和文化的角度勾画了中国食物的传统体系。

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