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舌尖上的安心
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内容简介
书名：舌尖上的安心
作者：乔杰[等]著
ISBN：978-7-214-21811-7
出版社：江苏人民出版社
出版日期：2018.03
本书以图文并茂的形式，深入浅出的文字，将食品安全方面的常识及食品科学方面的知识予以生动介绍。全书共分7个部分，分别重点介绍了谷物、水、蔬菜、水果、食用油、牛奶及乳制品、肉及肉制品等7中食物的营养情况、食用原理及注意事项等。
作者：乔杰[等]著
ISBN：978-7-214-21811-7
出版社：江苏人民出版社
出版日期：2018.03
本书以图文并茂的形式，深入浅出的文字，将食品安全方面的常识及食品科学方面的知识予以生动介绍。全书共分7个部分，分别重点介绍了谷物、水、蔬菜、水果、食用油、牛奶及乳制品、肉及肉制品等7中食物的营养情况、食用原理及注意事项等。
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