化工原理

书名：化工原理
作者：李宁，孟祥春主编
ISBN：978-7-5772-0495-6
出版社：华中科技大学出版社
出版日期：2024.01
化工原理由重庆工商大学、长春工业大学、山东科技大学、重庆交通大学、长春理工大学、长江师范学院、长春大学等院校长期工作在教学第一线的教师，根据多年教学实践，参考国内外同类教材编写而成。全书分为上、下两册，上册包括绪论、流体流动、流体输送机械、搅拌、非均相系统的分离、传热、蒸发等，下册包括吸收、蒸馏、气液传质设备、液液萃取、固体干燥、其他传质分离过程等。每章设置了本章的学习要求。除绪论外，每章均有例题、习题和思考题。习题后附有参考答案，以供读者自我检查和复习，强化学习效果。书中增设了二维码，读者可以根据需要，扫码阅读课程思政及与课程相关的知识。本书可作为普通高等院校化学工程与工艺、制药工程、环境工程、应用化学专业及相近专业相关课程的教材，也可供轻工、食品、石油、生物等专业选用及有关技术人员参考。