红楼食经

价　　格：¥25.80

作　　者：丁章华，李维冰主编

ISBN：978-7-214-21978-7

出版社：江苏人民出版社

出版日期：2018.12

文件格式：pdf或epub或扫描版

立即购买

温馨提示：电子书为虚拟商品，一经发货概不退换，请谨慎购买。3小时内发货(节假日除外)，发货时效不超过24小时，急单慎拍！

内容简介

书名：红楼食经
作者：丁章华，李维冰主编
ISBN：978-7-214-21978-7
出版社：江苏人民出版社
出版日期：2018.12
本书是记录“扬州红楼宴”开发团队30多年开发历程的心得之作，旨在图文并茂地通过对红楼肴馔文化内涵的深度刻画和现实再现，以“说红楼轶事，展雅食之风；调古今至味，品淮扬正宗”。通过这本食经，可一窥文人之食的创意之法和技术范式。

上一本：近代英国城市规划与城市病治理研究

下一本：城市老旧住宅小区更新路径与机制研究