茶文化与茶艺：方法与操作

书名：茶文化与茶艺：方法与操作
作者：张金霞主编
ISBN：978-7-5680-8469-7
出版社：华中科技大学出版社
出版日期：2022.07
茶产业的时代已经来临。越来越多的人喜欢茶，茶是人们追求美好生活不可或缺的重要组成部分。当前，中国茶产业发展迅猛，无论从种植面积、产量，还是消费人数、出口额都居世界前列。本教材从茶艺与茶文化的关系着手，介绍了中外茶文化；通过认识茶叶、认识茶具、茶水的冲泡、茶叶的选购与贮存、饮茶与品茶、茶与健康、茶艺馆的经营与管理等方面内容，全面系统地介绍了茶艺知识，这是一本理论性、实用性和操作性较强的茶艺操作教材。