![[!--oldtitle--] PDF电子书下载](/d/file/efpub/2026/09-12/1n5yy5u0p1r.jpg)
臭食志
温馨提示：电子书为虚拟商品，一经发货概不退换，请谨慎购买。3小时内发货(节假日除外)，发货时效不超过24小时，急单慎拍！
内容简介
书名：臭食志
作者：要云著
ISBN：978-7-5596-5860-9
出版社：北京联合出版公司
出版日期：2022.05
“闻着臭，吃着香”，臭食，天生自带一种让人欲拒还迎的魔力。虽然相关资料寥寥，但臭味在中国饮食中的地位不低。中国人吃臭食的历史源远流长，吃臭食的习俗广泛分布。臭鳜鱼、臭豆腐等，都是闻名的臭食美味。全书主体分为臭之说、臭之域、臭之谱、臭之友四部分，作者全方位剖析了中国人食臭的原因，探究了中国人食臭的历史、地域与民族民俗，勾勒出一幅中华臭食地图，并结合自身几十年间在各地品尝、品味臭食的体验，为大家奉上了诸多美味的臭味食谱。
作者：要云著
ISBN：978-7-5596-5860-9
出版社：北京联合出版公司
出版日期：2022.05
“闻着臭，吃着香”，臭食，天生自带一种让人欲拒还迎的魔力。虽然相关资料寥寥，但臭味在中国饮食中的地位不低。中国人吃臭食的历史源远流长，吃臭食的习俗广泛分布。臭鳜鱼、臭豆腐等，都是闻名的臭食美味。全书主体分为臭之说、臭之域、臭之谱、臭之友四部分，作者全方位剖析了中国人食臭的原因，探究了中国人食臭的历史、地域与民族民俗，勾勒出一幅中华臭食地图，并结合自身几十年间在各地品尝、品味臭食的体验，为大家奉上了诸多美味的臭味食谱。