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L-谷氨酰胺和L-精氨酸发酵生产
价 格：¥25.80
作 者：李炜，陶潜怡，李文濂编著
ISBN：978-7-122-38734-9
出版社：化学工业出版社
出版日期：2021.08
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内容简介
书名：L-谷氨酰胺和L-精氨酸发酵生产
作者：李炜，陶潜怡，李文濂编著
ISBN：978-7-122-38734-9
出版社：化学工业出版社
出版日期：2021.08
本书系统介绍发酵法生产L-谷氨酰胺和L-精氨酸的机理、菌种选育、工艺、设备及分析检验方法，并尽可能多地介绍了这两种重要药用氨基酸的应用情况。
