![[!--oldtitle--] PDF电子书下载](/d/file/efpub/2026/09-12/sn0t2fkgq0j.jpg)
酒文化与调酒
温馨提示：电子书为虚拟商品，一经发货概不退换，请谨慎购买。3小时内发货(节假日除外)，发货时效不超过24小时，急单慎拍！
内容简介
书名：酒文化与调酒
作者：殷开明，胡勇，冉龙琼主编
ISBN：978-7-5689-3625-5
出版社：重庆大学出版社
出版日期：2023.11
本书由行业人员和学校老师共同参与编写。本书详细介绍了各种饮料酒的知识、世界各地有名的葡萄酒、蒸馏酒、配制酒的质量等级、种类、特点和服务要求，可作为饭店餐饮酒吧经营者、服务人员、大专院校饭店管理专业学生的专业酒水教材。本书力求体系清晰，兼具实用的普及性与适用的专业性。本书可作为高职高专酒店管理专业学生教材，也可作为酒店从业人员的参考用书。
作者：殷开明，胡勇，冉龙琼主编
ISBN：978-7-5689-3625-5
出版社：重庆大学出版社
出版日期：2023.11
本书由行业人员和学校老师共同参与编写。本书详细介绍了各种饮料酒的知识、世界各地有名的葡萄酒、蒸馏酒、配制酒的质量等级、种类、特点和服务要求，可作为饭店餐饮酒吧经营者、服务人员、大专院校饭店管理专业学生的专业酒水教材。本书力求体系清晰，兼具实用的普及性与适用的专业性。本书可作为高职高专酒店管理专业学生教材，也可作为酒店从业人员的参考用书。
上一本：
云计算与大数据技术