香料学

书名：香料学
作者：林翔云，林君如编著
ISBN：978-7-122-43296-4
出版社：化学工业出版社
出版日期：2023.07
本书系统、全面地介绍了香料植物学、天然香料、香料化学、合成香料、香精、香文化、芳香疗法和芳香养生等领域的相关知识，以香料合成、生产、应用为主，兼以介绍一些相关香料知识。书中附有试验数据的“资料库”二维码，免费提供给广大读者查询参考使用。本书可作为香料、香精、食品、日用品、卷烟、饲料、酒、调味料、各种添加剂制造厂和香料植物种植加工场的负责人、调香师、评香师、加香实验师、管理人员、工程技术人员、工人、农户和各类轻工业技术院校、技工学校师生的阅读材料。