发酵制药技术

书名：发酵制药技术
作者：巩健主编
ISBN：978-7-122-38823-0
出版社：化学工业出版社
出版日期：2021.09
本教材内容涵盖了专业及课程标准规定内容，包括发酵制药概述，菌种选育，工业发酵培养基制备，培养基的灭菌，空气除菌方法、设备及典型空气除菌流程，种子制备，需氧发酵罐各部分结构功能，发酵过程溶氧、酸碱度、泡沫的工艺控制，产物的提取和精制等完整经典发酵技术全流程的内容，同时列专门单元编著了大规模动植物细胞培养技术、基因工程制药等现代生物技术制药的内容，第三单元是典型产品生产案例。教材覆盖完整知识点和岗位技能点，在线课程资源丰富，为学习者提供课程的课件、电子教案、微课、动画素材等多种教学辅助资源，无论对在校学生还是社会学习者均有较强的指导意义。