畅销食品设计7步

价　　格：¥25.80

作　　者：刘静，邢建华编著

ISBN：978-7-122-30607-4

出版社：化学工业出版社

出版日期：2018.01

文件格式：pdf或epub或扫描版

立即购买

温馨提示：电子书为虚拟商品，一经发货概不退换，请谨慎购买。3小时内发货(节假日除外)，发货时效不超过24小时，急单慎拍！

内容简介

书名：畅销食品设计7步
作者：刘静，邢建华编著
ISBN：978-7-122-30607-4
出版社：化学工业出版社
出版日期：2018.01
本书从超级产品设计、配方创新设计、工艺创新设计、质构组合设计、营养声称设计、保健功能设计、趣味化设计7个方面，系统讲述畅销食品的设计方法和操作，把食品设计和市场的畅销定位进行了对接，既有方法学，又有实用性，对于指导食品企业开发畅销产品很有价值。

上一本：云计算与大数据