食品微波干燥技术及装备

价　　格：¥25.80

作　　者：段续著

ISBN：978-7-122-36366-4

出版社：化学工业出版社

出版日期：2020.06

文件格式：pdf或epub或扫描版

立即购买

温馨提示：电子书为虚拟商品，一经发货概不退换，请谨慎购买。3小时内发货(节假日除外)，发货时效不超过24小时，急单慎拍！

内容简介

书名：食品微波干燥技术及装备
作者：段续著
ISBN：978-7-122-36366-4
出版社：化学工业出版社
出版日期：2020.06
本书简要介绍了微波干燥技术及其在食品加工行业中的应用，着重介绍了真空微波干燥技术与冷冻干燥技术的工艺特点、设备参数、设备选型以及注意事项，并对固态功放微波干燥和联合干燥技术等新技术做了简要介绍。本书适宜从事食品加工的技术人员参考阅读。

上一本：微机原理与接口技术

下一本：机械结构设计技巧与禁忌