发酵工程实验指导

价　　格：¥25.80

作　　者：范延辉，王君主编

ISBN：978-7-122-31969-2

出版社：化学工业出版社

出版日期：2018.08

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内容简介

书名：发酵工程实验指导
作者：范延辉，王君主编
ISBN：978-7-122-31969-2
出版社：化学工业出版社
出版日期：2018.08
本教材涵盖发酵工程上游、中游和下游技术，包括菌种筛选、菌种改良、培养基优化、发酵罐操作、发酵产物提取等实验内容。本书可供从事发酵工程、生化工程、生物工程、环境工程和制药工程的广大高校师生作为实验技术专著阅读使用，也可供上述领域的企业生产、技术和管理人员参考。

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