荞麦酒加工技术研究

价　　格：¥25.80

作　　者：张玉著

ISBN：978-7-122-34218-8

出版社：化学工业出版社

出版日期：2019.10

文件格式：pdf或epub或扫描版

立即购买

温馨提示：电子书为虚拟商品，一经发货概不退换，请谨慎购买。3小时内发货(节假日除外)，发货时效不超过24小时，急单慎拍！

内容简介

书名：荞麦酒加工技术研究
作者：张玉著
ISBN：978-7-122-34218-8
出版社：化学工业出版社
出版日期：2019.10
《荞麦酒加工技术研究》一书论述了荞麦的品种、营养特性及保健成分；液态发酵荞麦黄酒加工技术、固态发酵荞麦白酒加工技术及配制型荞麦酒的加工；酿酒生产自动化控制系统开发、自动化酿造生产线开发、固态酿造荞麦酒自动化生产创新工艺等内容。

上一本：全国勘察设计注册电气工程师执业资格考试培训教程·专业考试（供配电）

下一本：设计心理学