100道中式面点一学就会
价 格:¥25.80
作 者:陈麒文著
ISBN:978-7-5713-2764-4
出版社:江苏凤凰科学技术出版社
出版日期:2022.09
文件格式:pdf或epub或扫描版
温馨提示:电子书为虚拟商品,一经发货概不退换,请谨慎购买。3小时内发货(节假日除外),发货时效不超过24小时,急单慎拍!
内容简介
书名:100道中式面点一学就会
作者:陈麒文著
ISBN:978-7-5713-2764-4
出版社:江苏凤凰科学技术出版社
出版日期:2022.09
本书介绍了100道经典与创新的面点、12种实用甜馅、3种容易制作成功的天然酵种,以及如何挑选与使用常见工具、材料,并将其运用于各式面点中。