葡萄酒分析检测实训指导

价　　格：¥25.80

作　　者：张存智，张宏主编

ISBN：978-7-227-07164-8

出版社：宁夏人民出版社

出版日期：2019.12

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内容简介

书名：葡萄酒分析检测实训指导
作者：张存智，张宏主编
ISBN：978-7-227-07164-8
出版社：宁夏人民出版社
出版日期：2019.12
本书从实验室分析基础知识技能入手，包括标准溶液的配制、葡萄酒包装材料的检测、葡萄酒感官检测及葡萄酒分析、包装、运输等相关规范，涵盖了葡萄酒基本的分析与检测方式方法，实际操作性强，易于掌握，对广大实践操作人员具有十分实用的指导作用。

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