食品安全管理体系概论

价　　格：¥25.80

作　　者：吴澎主编

ISBN：978-7-122-28990-2

出版社：化学工业出版社

出版日期：2017.05

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内容简介

书名：食品安全管理体系概论
作者：吴澎主编
ISBN：978-7-122-28990-2
出版社：化学工业出版社
出版日期：2017.05
《食品安全管理体系概论》一书共8章，分别阐述了食品安全概论、国际食品安全管理认证体系、美国食品安全管理体系、欧盟食品安全管理体系、英国食品安全管理体系、日本食品安全管理体系、新加坡食品安区管理体系、中国食品安全管理体系等内容，将国内外相关先进的食品管理体系进行了系统介绍，相互借鉴，取长补短。

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