荒木典子的法式冻派和慕斯

价　　格：¥25.80

作　　者：(日)荒木典子著

ISBN：978-7-5341-5809-4

出版社：浙江科学技术出版社

出版日期：2013.12

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内容简介

书名：荒木典子的法式冻派和慕斯
作者：(日)荒木典子著
ISBN：978-7-5341-5809-4
出版社：浙江科学技术出版社
出版日期：2013.12
法式冻派是使用法式冻派模具制作的料理，咸味的蒸品叫做法式冻派，甜味的蒸品叫做慕斯。本书主要介绍了在家里也可以简单操作的冻派食谱，包括传统的品种和作者的创新品种，每一款都操作简单、造型美观、口味均衡，相信尝试后的读者一定会喜欢上法式冻派。

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