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无添加纯手工烘焙
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内容简介
书名：无添加纯手工烘焙
作者：范姝岑主编
ISBN：978-7-5341-4478-3
出版社：浙江科学技术出版社
出版日期：2012.06
考虑初学烘焙者的需求，为其破解选定目标后的诸多难题，教其把握其中至关重要的环节。本书讲解的烘焙技巧，简单得让人意外，制作出的各式点心，可口得让人心动。
作者：范姝岑主编
ISBN：978-7-5341-4478-3
出版社：浙江科学技术出版社
出版日期：2012.06
考虑初学烘焙者的需求，为其破解选定目标后的诸多难题，教其把握其中至关重要的环节。本书讲解的烘焙技巧，简单得让人意外，制作出的各式点心，可口得让人心动。
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