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新编营养小炒1388例（最新超值版）
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内容简介
书名：新编营养小炒1388例（最新超值版）
作者：健康家常菜编委会编
ISBN：978-7-5019-7018-6
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2009.07
本书本书精心挑选了最家常、最好吃的各类营养炒菜，分为畜肉、禽蛋、时蔬、菌豆、水产、米面等六个部分，推荐经典好菜的同时，还特别辟出板块介绍小炒的基本知识、各种食材处理的基本刀法、炒菜美味小秘诀、如何留住更多的营养等内容。在这里，读者不仅能学到如何烹制美味，更能了解到让家常炒菜更营养的方法，可谓一举两得。
作者：健康家常菜编委会编
ISBN：978-7-5019-7018-6
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2009.07
本书本书精心挑选了最家常、最好吃的各类营养炒菜，分为畜肉、禽蛋、时蔬、菌豆、水产、米面等六个部分，推荐经典好菜的同时，还特别辟出板块介绍小炒的基本知识、各种食材处理的基本刀法、炒菜美味小秘诀、如何留住更多的营养等内容。在这里，读者不仅能学到如何烹制美味，更能了解到让家常炒菜更营养的方法，可谓一举两得。