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观亭说茶——茶饮 茶膳 茶疗
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内容简介
书名：观亭说茶——茶饮 茶膳 茶疗
作者：于观亭著
ISBN：978-7-5377-4901-5
出版社：山西科学技术出版社
出版日期：2014.09
茶叶最早作为药用，后来延展到食用，最后才到饮用。正所谓“茶为万病之药”，本书将茶作为药用、食用、饮用三方面全部展示给读者。本书最大的特点是，将中国茶膳第一次用彩图的形式表现出来，每一道茶膳都标有因加入茶叶而增加的营养素，数据都是经过测量后得到的结果。
作者：于观亭著
ISBN：978-7-5377-4901-5
出版社：山西科学技术出版社
出版日期：2014.09
茶叶最早作为药用，后来延展到食用，最后才到饮用。正所谓“茶为万病之药”，本书将茶作为药用、食用、饮用三方面全部展示给读者。本书最大的特点是，将中国茶膳第一次用彩图的形式表现出来，每一道茶膳都标有因加入茶叶而增加的营养素，数据都是经过测量后得到的结果。
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