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手把手教你学烘焙

价  格:¥25.80

作  者:范姝岑主编

ISBN:978-7-5463-4393-8

出版社:吉林出版集团有限责任公司

出版日期:2011.01

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内容简介

书名:手把手教你学烘焙
作者:范姝岑主编
ISBN:978-7-5463-4393-8
出版社:吉林出版集团有限责任公司
出版日期:2011.01
本书精心选择了最常见易学的饼干、蛋糕、面包、小西点、中式点心100余道,详细讲解做法及步骤,配有详尽的步骤图和精美的成品图,让读者一看就懂,一学就会,是一本实用的烘焙操作手册。