食品质量与安全专业英语

书名：食品质量与安全专业英语
作者：吴澎，张建友，杨凌宸主编
ISBN：978-7-122-30475-9
出版社：化学工业出版社
出版日期：2017.11
《食品质量与安全专业英语》一书从食品原料安全控制、食品营养、食品添加剂、食品感官评价、食品毒理学、食品包装、食品工厂卫生、食品质量与安全管理体系、食品质量安全相关国际组织、食品质量安全认证十个方面着手编写，通过课文、词汇、课后练习、参考译文的形式概述食品质量与安全主要内容。根据学生实际需要，增加了科技论文写作专章内容，为学生学好本专业英语打下坚实基础。